חבית יין מהבציר ועד הבקבוק

יקב צובה הנמצא בקיבוץ צובה בהרי ירושליים מציע פעילות חוויתית ייחודית לקבוצות אוהבי יין.

הקבוצה תשתתף בתהליך ייצור היין החל מבציר הענבים  ועד לקבלת חבית יין משלכם ובקבוקים ממותגים בשמכם פרטי, התהליך יתבצע בבציר הכרמים הקרוב  אוגוסט-ספטמבר 2008, בליווי פול דאב היינן של יקב צובה.

תהליך הכנת היין (כל המפגשים ייערכו עם היינן):

• פגישת הדרכה והסבר מפורט לפני התחלת התהליך
• בציר –  ניתן לקיים תצפית על הבציר, קיימת גם אפשרות להשתתף בבציר הענבים.
• הפרדת הענבים ביקב, מעיכה והעברה למיכל תסיסה שלכם. לאחר כשבועיים תסיסה העברת היין לחבית ליישון.
• לאורך תקופת היישון יתקיימו מספר מפגשים לטעימות ובדיקות מעבדה
• כעבור 12 – 14 חודשים ביקבוק היין עם תוויות אישיות לפי דרישה, מחבית אחת מתקבלים כ – 300 בקבוקי יין משלכם.

שימו לב - יקב צובה הוא יקב כשר לכן רק משתתף דתי יוכל לבוא במגע ישיר עם היין.
שאר המשתתפים יצפו ויקבלו הסברים במהלך הפעילות.

למידע נוסף והזמנות

קובי  054-5637894